Jetzt ist Matjeszeit....

mit Remouladensoße und Bratkartoffeln

---

mit grünen Speckbohnen und neue Kartoffeln mit Haut
(Pellkartoffeln)

---

Unsere Empfehlung: von allem etwas....

Matjes-Doppelfilets "Gourmet"
Rauch-, Bärlauch-, Sherry-Matjesfilet
mit Kräuterquark und Remoulade,
dazu reichen wir Bratkartoffeln

---

Matjes-Doppelfilets "Gourmet"
Rauch-, Bärlauch-, Sherry-Matjesfilet
mit grünen Speckbohnen
und neue Kartoffeln mit Haut

mit neuen Kartoffeln

mit neuen Kartoffeln

mit neuen Kartoffeln

---

mit Baguette

mit Baguette

---

Fleischlos

Schwenkgemüse und Tomatensoße

Weißkraut, Rotkraut, Möhren-Apfel mit Walnüssen

und gebratene Champignons

Wildreismischung und Weißkohlsalat

Salzkartoffeln und Weißkohlsalat

Apfelrotkohl, Salzkartoffeln

Apfelrotkohl, Preiselbeeren, Butterspätzle

Gurke, Bratkartoffeln, Speck, Zwiebeln, Ei

hausgemachte Remoulade, Gurke, Bratkartoffeln

mit Pesto-Gemüse_Nudeln, Parmesan und kleinem Salat

- gefüllt mit Schinken und Käse -
Buttererbsen und Bratkartoffeln

Schweinerückenschnitzel mit Sauce Hollandaise und Schmand, dazu reichen wir hausgemachte Kartoffel-Griessbällchen

Zwiebeln, Kräuterbutter, Pommes frites oder Kräuterbaquette

hausgebackenes Roggenvollkornbrot mit Butter, hausgeräuchertem Schinken, Gurke und 2 Spiegeleier

unser Bärlauch-Pesto, zerlassene Butter und Salzkartoffeln

Gemüse- Risotto, Parmesan

---

Gutes für die Kleinen

3 Chicken Nuggets mit Pommes frites, Ketchup

Pommes frites mit Ketchup / Mayo

Spaghetti und Tomatensoße

1 Kugel

2 Kugeln

2 Kugeln Vanilleeis mit warmen Kirschen und Sahne

Eine Tasse Espresso mit einer Kugel Eis Ihrer Wahl

2 Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne

1 Kugel Schokoladeneis und 1 Kugel Walnusseis mit gehackten Walnüssen und Sahne

Eine Kugel Vanilleeis mit Kürbiskernöl und Kürbiskernen

mit zart schmelzendem Vanilleeis und Sahne

---

Ein Bukette von Wachholderbeeren und exotischen Früchten und Beeren!

---

Der Bombay Sapphire Gin aus Großbritannien überzeugt mit dem richtigen Maß an Geschmacksnoten, die ein Wachholderschnaps aufweisen kann. Man wird an Nase und Gaumen sowohl von floralen und fruchtigen als auch dezent würzigen Noten verwöhnt.

Wacholder, Koriander, Angelikwurzel und Süßholz überzeugen mit ihrem Geschmack auf ganzer Linie. Der Tanqueray Gin aus England ist eine stilvolle Ikone, die mit ihren Aromen von überzeugt.

Führt man sich den kultigen Hendricks Gin zu Gemüte, wird man im Aroma uns im Geschmack auf Noten von Wurzeln, Früchten und Samen treffen. Wacholder macht sich bemerkbar, drängt sich aber nicht in den Vordergrund.

---

Tonic zur Wahl

Weingut Schreiner & Sohn Edesheim

Qualitätswein mit fruchtigen Noten, dieser Wein erweckt den Eindruck von Eleganz und Rasse
trocken

satter Körper, kräftige Farbe, feine Restsüße
trocken

---

Weinkontor Edenkoben

feine dezente Säure, vollfruchtig und sehr süffig
halbtrocken

---

Weingut Schreiner & Sohn Edesheim

Dieser Wein ist geprägt durch seine kräftigen, spritzigen Aromen nach Zitrusfrüchten und Birnen.
süß

---

Baden - Kaiserstuhl

Kichlingsberger Vulkanfelsen QbA
Ein Wein mit feiner Frucht, elegant, leicht nussig, filigraner Abgang.
trocken

---

Neuseeland - Marlborouch

Aromen von tropischen Früchten nach Ananas, Stachelbeeren, Maracuja ( der weltbeste Sauvignon Blanc seiner Klasse).
trocken

Deutschland Pfalz - Weinkontor Edenkorben

Erdbeeraromen, weich, angenehme Säure

Chile - Central Valley

Dieser Wein besticht durch seine Fülle an Geschmacksaromen (u.a. Himbeeren, Erdbeeren).
trocken

Deutschland

Pfalz - Weinkontor Edenkorben

höllisch rot und himmlisch süß
süß

Pfalz - Weinkontor Edenkorben

Tief rubinrot glänzender Wein mit intensiven Duft nach roten Beeren.
halbtrocken

---

Chile

Vina Maipol Vitral

Kräftiges, fruchtbetontes Bukett von Johannisbeeren und Pflaumen, weich und ausgewogen.
trocken

Spanien

Rioja

Kraftvolle Aromen von aromatischen Früchten, am Gaumen saftig, rund und weich, mit solider Tanninstrucktur.
trocken

Italien

Apulien (Puglia)

Rubinrote Farbe mit würzigen Aromen, Geschmacksnoten nach schwarzen Kirschen und saftigen Pflaumen.
trocken

Intensiv fruchtig, würzig und samtig.
trocken

So einen Zinfandel haben Sie noch NIE getrunken...
Komplexes Fruchtbukett mit floraler Note, körperreich und geschmeidig.
trocken

Frankreich

Bordeaux

ausgeprägte Frucht, vollmundig
trocken

Südafrika - W.O. Robertson

Klippencop

Besticht durch sein intensives Aroma von reifen, dunklen Beeren, sanftes Tannin, erfrischend lecker.
trocken

Australien - South East Australia

Fox Grove

Wuchtig und opulent gibt er die Aromen von Johannesbeeren und Pflaumen, sowie Vanille frei.
trocken